Accompagnement pour gibier à poils, gigot d’agneau, viande porc Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 1 kilo de viande 1 litre de vin rouge corsé (Bourgogne de préférence) 1 oignon 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 carotte 1 branche de céleri … Lire la suite de Marinade